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对一岁以内的孩子，我们更多地是强调“母乳喂养”，因为母乳中有足够孩子所需的各种营养物质。对一岁以后的孩子，我们要强调平衡膳食，要做到平衡膳食，就得先对孩子所需要的营养素有个初步的了解。
孩子需要的营养素包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、元素、维生素、膳食纤维和水。蛋白质、脂肪和碳水化合物在体内代谢后释放能量，我们又称之为产能营养素。能量对孩子很重要，维持生命活动、保证生长发育，...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22253515715.html
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流行病学的调查资料显示，食用适量的蔬菜、水果可以降低癌症和心脏病的发病率。许多具有健康保健作用的植物性食物，特别是蔬菜，都含有大量的膳食纤维，且只含有极少量的脂肪，这恰好与典型的美国饮食相反。
蔬菜是膳食纤维的主要来源
膳食纤维，特别是植物性食物谷物和蔬菜中包含的各种纤维成分具有重要的保健作用。植物细胞进入消化道后，有些成分不能被酶分解利用，这些物质被人们称为膳食纤维。
膳食纤维在...
佚名
|素食|绿|
http://www.fjdh.cn/article/2006/11/1122271025.html
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饥饿”这一问题的关注，并为WFP“学校膳食计划”项目筹集款项。
从2002年“行走天地间”活动开始实施以来，全球已有100多万人参与其中，筹得的款项已帮助超过100000名世界各地的在校儿童。此次活动募捐的全部善款，将统一捐给联合国世界粮食计划署（WFP），用于支持WFP的“学校膳食计划”项目。
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佚名
|佛教新闻|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2009/06/19242183121.html
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为时一个月的禅茶素食文化节日前在西安福济堂会所开幕，来自政府有关部门和各行各业的有关人士参加了启动仪式。 中国食品工业协会营养指导专家、国家劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心营养培训师吴承霖先生在文化节仪式启动后首先做了《膳食均衡》主题讲座，吴先生指出，现在很多疾病都是由不合理膳食造成的，吴先生认为一般人饮食，食物的80%是素食才符合健康要求。合理均衡的膳食能有效预防和改善高血压、...
【佚名】
|素食|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2007/06/08114910099.html
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为时一个月的禅茶素食文化节日前在西安福济堂会所开幕，来自政府有关部门和各行各业的有关人士参加了启动仪式。 中国食品工业协会营养指导专家、国家劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心营养培训师吴承霖先生在文化节仪式启动后首先做了《膳食均衡》主题讲座，吴先生指出，现在很多疾病都是由不合理膳食造成的，吴先生认为一般人饮食，食物的80%是素食才符合健康要求。合理均衡的膳食能有效预防和改善高血压、...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12575114384.html
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。王勤政大骇，连夜逃至浙江省江山县，以为可以脱罪。他投宿旅店，店小二拿出二人的膳食，他很奇怪的问：‘我只是一个人，怎么要给我二人的膳食呢？’店小二说：‘我看到有一个披发的人跟你一同来，明明有两个人，所以给你二人的膳食。’王勤政听了，大惊失色，知道有怨鬼跟著他。他想罪不可逃，就向当地政府自首，接受法律的制裁...
佚名
|哲理故事|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/17133816277.html
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衰老、美容、防癌和预防动脉粥样硬化的作用。
每百克山楂果肉中含膳食纤维3.1克。俗话说：“欲得长生，肠中常清。”膳食纤维是身体的“肠道清道夫”，充足的膳食纤维可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/11253682726.html
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幼儿正处在快速生长发育阶段，是中枢神经系统及各种组织器官发育的关键时期，科学喂养、均衡膳食至关重要。
膳食中的“加法”
此...多多益善。
膳食中的“减法”
有些食物婴幼儿不宜过多食用，如各种甜品、冷饮、果汁、可乐、膨化食品、油炸食品、炸薯条、炸薯片、果冻、蜂蜜、酸奶（一岁之内不建议大量饮用，甚至...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22243915702.html
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，膳食合理是一个主要因素。在他们的膳食中，谷物、蔬菜、优质蛋白、碱性食物所占的比例基本上都达到了黄金分割的比值。
人体的消化道长9米。它的61.8%约为5.5米，是承担消化吸收任务的小肠的长度。
以谷物为主 人类是杂食动物，最适合消化以素食为主的混合膳食。当膳食中碳水化合物(主要是谷物中的淀粉)的供热量占总热量的61.8%时，才能最好地满足人体对热能的需求。因此，专家建议...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/12132378831.html
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哺乳期摄入的营养素又不足的情况下，乳汁的分泌量会下降。在泌乳量下降尚不明显之前，母亲体内分解代谢就已增加，常可看到乳母体重减轻，甚至可出现明显营养不良征象。
健康而营养状况良好的乳母，膳食对乳汁中所有的营养素的影响不明显。乳汁中的蛋白质含量比较恒定，膳食蛋白质偶尔减少不受的影响；但是如果乳母在孕期和哺乳期的蛋白质与能量均处于不足或缺乏的边缘状态，则乳母的营养状况就会影响乳汁的营养素水平...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/21461315479.html